Chemické hodiny

Asi každý začínající chemik má rád pokusy při nichž se původně bezbarvé roztoky zabarvují. Zbarvení vzniká zpravidla okamžitě, ale nemusí tomu být vždy. Směs roztoků může ještě chvíli zůstávat bezbarvá a potom se náhle zbarví. Dojde k tomu za 5 nebo 10 sekund, podle našeho přání - sami tyto "chemické hodiny" můžeme nastavit. Nejprve si připravíme dva roztoky.

I: 3,9 g jodičnanu draselného na 1 litr vody
II: 1 g siřičitanu sodného, 0,94 g koncentrované kyseliny sírové (opatrně) a 3 ml škrobového mazu vše počítáno na 1 litr vody

Nyní můžeme přistoupit k vlastnímu pokusu. Ke 100 ml roztoku II postupně přidáváme 100, 50, 25 ml roztoku I (doplníme na 100 ml destilovanou vodou). V závislosti na koncentraci roztoku I dochází k zmodrání roztoku v rozmezí cca 6-24 s. Reakce je hodně závislá na teplotě (čím nižší teplota, tím delší čas)

V roztoku probíhají tyto reakce

Tímto sledem reakcí se uvolňuje jod, který zbarvuje škrobový maz do modra. Kdyby byl průběh dán jen těmito reakcemi, roztok by postupně tmavnul postupně, tak jak by se uvolňoval jod. jenže v nádobě probíhá ještě jeden proces - kyselina siřičitá (roztok hydratovaného oxidu siřičitého ve vodě v rovnováze s kyselinou siřičitou pro ty šťouravější) reaguje s volným jodem a znovu jej mění na kyselinu jodovodíkovou

Tato reakce probíhá rychleji a jod nemá čas zbarvit škrob. Při uvedených reakcích se kyselina siřičitá spotřebovává! Jakmile se všechna přemění na kyselinu sírovou dojde k vyloučení jodu, který obarví škrob.

Sponzorované odkazy